¡SI NO PUEDES DEJAR UNA PROPINA, QUÉDATE EN CASA!
¡Vale, ya he tenido suficiente! ¿De verdad la gente no entiende cómo funciona el sistema de propinas? ¡Como mesera, estoy literalmente corriendo de un lado a otro para asegurarme de que tengas una buena experiencia, y algunos de ustedes piensan que está bien sentarse en una mesa durante horas, hacerme doblarme de todas las maneras posibles por ustedes, y luego simplemente pagar la cuenta y NO DEJAR NADA? ¿Cómo se supone que vamos a sobrevivir solo con estos sueldos? Spoiler: no podemos. Es más que egoísta. ¡Si no puedes dejar una propina, no salgas a comer! No estamos aquí para servirte gratis, dependemos de las propinas para pagar nuestras cuentas. ¿Cómo es posible que esto siga siendo algo que la gente no entiende?
Déjenme contarles una historia que me pasó hace unos días. Era un viernes por la noche, y el restaurante estaba más lleno de lo normal. Tenía un par de mesas que no dejaban de pedirme cosas, y yo corría de un lado a otro, asegurándome de que todo estuviera bien. Uno de los clientes, un hombre de unos 50 años, había llegado con su familia. Se veía bien vestido, bastante elegante. Pensé: “¡Qué suerte, un cliente que probablemente dejará una buena propina!”
Pasaron casi dos horas, y ellos no se levantaban. Me pidieron más pan, más agua, luego un postre para compartir, y claro, tuve que seguir atendiéndolos, manteniendo la sonrisa y mi profesionalismo, aunque ya estaba agotada. Al final, se levantaron, me dieron una sonrisa cortés y pagaron la cuenta.
Me acerqué a la mesa para agradecerles, como siempre hago, pero al mirar el recibo… no pude creerlo. ¡Ni un solo peso de propina!
Mis ojos se llenaron de incredulidad. Había hecho todo lo que pude por asegurarme de que tuvieran una experiencia perfecta, y no dejaron ni una miseria. Les aseguro que esto no es algo raro, pero aún me sorprende la falta de consideración. ¿Cómo pueden irse después de hacerme correr como loca durante más de dos horas y no dejar nada? Me siento usada, como si mi trabajo no valiera nada.
Y lo peor es que no puedo pedirles que me dejen una propina, no puedo obligarlos. Solo tengo que quedarme callada y seguir adelante, pero no sin sentirme frustrada, cansada y sin ganas de volver a hacerlo al día siguiente.
Lo peor de todo es que este no fue un caso aislado. A veces paso toda la noche atendiendo a mesas que me tratan como si fuera invisible, y al final me voy a casa sintiendo que lo único que hice fue regalar mi tiempo y esfuerzo a personas
que ni siquiera se dignaron a valorar mi trabajo.
Así que, si alguna vez vas a salir a comer, recuerda que las propinas no son un lujo ni un favor, ¡son un salario para quienes trabajan detrás del mostrador! Si no puedes dar una propina decente, mejor quédate en casa y ahorra ese dinero.
No necesitamos que nos exploten y no nos paguen por el trabajo que hacemos. ¡Nosotros, como los camareros, también somos personas!
